使用新鲜的花园药草:花园里最喜欢的食谱

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玛丽·埃伦·埃利斯

来宾
我种了一些蔬菜,但我最喜欢种的是花草。从沙拉和汤到鸡尾酒和甜点,我在制作的所有食物中都使用草药。这是我用花园里种植的几种我最喜欢的菜谱。

草药柠檬水食谱


这个基本的花园食谱是如此简单和通用。我最喜欢的夏季饮料是薄荷柠檬水,但是您可以将此食谱作为指导,并使用不同类型的饮料和草药,甚至可以加一点伏特加使其成为一种 鸡尾酒.

首先制作一个简单的糖浆。我喜欢用蜂蜜,但是糖也可以。我在两杯水中加半杯蜂蜜,然后加热直至蜂蜜溶解。让它冷却。挤压六到八 柠檬 ,足以制成两杯果汁。将果汁与四杯水混合,然后加入糖浆调味。混合约半杯新鲜 薄荷叶 享受,

我喜欢这个基本食谱的其他变化包括 薰衣草 柠檬汽水, 罗勒 葡萄柚汁,以及 香菜 莱姆汁。

尺shu花园食谱


用花园里的植物做饭时,我喜欢发挥创造力并尝试新事物。我在寻找一种方法来发现这种北非和中东菜肴时, 番茄。非常适合早餐或晚餐。

配方不必很精确。我用自己手上的东西做的,包括我花园里的草药。首先在大煎锅中炒香。我用 洋葱 大蒜 在橄榄油中,然后加入 蘑菇胡椒。您还可以添加一些香料,例如辣椒粉,烟熏辣椒粉和小茴香。让香料煮大约一分钟,然后加入几杯切碎的西红柿。

让酱immer一下,加入盐和胡椒粉调味。如果喜欢的话,可以将鸡蛋打碎,然后再煮。在锅上盖上盖子,以帮助他们更快地煮饭。最后,我将手头上的任何新鲜花园香草都扔进去了。 香菜,罗勒,薄荷和香菜搭配这道菜特别好。与吐司或硬皮面包一起食用以吸收酱汁。

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